ザクザク新食感スコーン レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
-
1
・バターは0.5-1cm角に切っておく。
・レーズンはリキュールに浸しておく。
・オーブンを250度に予熱しておく。 - 2 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれ、よく混ぜ合わせる。
- 3 0.5-1cm角に切ったバターを１のボウルに入れ、スキッパーやフォークなどで切るようにして混ぜる。
- 4 溶いた卵と牛乳、リキュールに浸しておいたレーズンを２のボウルに加え、ざっくりと軽く混ぜ合わせる。
- 5 生地を1.5cmの厚さに伸ばし、10等分する。
- 6 250℃に余熱したオーブンで約15分～20分、焦げ目が付くまでやく。
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