塩麹ｄｅ❤ほんのり甘い・甘エビの天ぷら ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 甘エビは塩麹、生姜と共に漬け込み冷蔵庫で１時間寝かせます。ｚｚｚｚｚｚ・・・
-
2
取り出して天ぷら粉と水を規定量入れ、衣を良く和える。
ぼったり厚めに海老に付ける。 -
3
１８０度に熱した油に入れてあげていきます。
ぼってり衣が付いているので自然に上がってきたらひっくり返す程度で途中触らない。 - 4 上がってきたらひっくり返し２分程度上げて完成です。
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- 料理名
- 天ぷら
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