お酒にも合う❤モロッコいんげんと鶏肉のバジル炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鳥もも肉 ２枚
- モロッコインゲン 普通のいんげんでもＯＫ・２００ｇ
- 白ワイン 大１
- ブラックペッパー 適量
- バジルペースト 市販でも手作りでも・正味大１.5
作り方
-
1
鳥もも肉は白ワインにつけて冷蔵庫で１時間寝かす。
ｚｚｚ・・・・
その後取り出して一口大にカット。
白ワインは捨てない。 -
2
鍋に①と漬けていた白ワインを入れて中火で炒める。表面の色が変わってきたら、スジを取ったモロッコいんげんを入れて中火のまま５分炒める。
蓋をして弱火で蒸し焼き３分。 -
3
バジルペーストを入れて更に中火で３分炒める。
その後好みでブラックペッパーをふりかけて完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- バジル炒め
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と作っても直ぐ無くなっちゃう美味しさ❤
ワイン推奨 ( *´艸)ﾑﾌﾌ