塩麹ｄｅ❤彩り綺麗なカラスカレイ蒸し❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
カラスカレイは分量外大１の酒と小さじ４分の１の塩を軽く揉み込み１０分放置。
その後洗い流す。
※
魚臭さを取るためです - 2 ポリ袋に塩麹、ニンニク、カラスカレイを入れて冷蔵庫で最低１時間寝かす。
-
3
モヤシはサッと水で洗う。
パプリカは縦半分にカットして薄くスライス。 -
4
スチーマーにモヤシを敷き詰める。周りにパプリカを並べ、中央に②のカラスカレイを置く。
６００ｗレンジ８分チン。
庫内５分放置。 - 5 完成です＾＾
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カラスカレイ
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手間なし簡単蒸し料理＾＾