ダシダｄｅ❤豚肉豆腐と牛蒡の香りよい含め煮❤ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 牛蒡
- 正味２００ｇ
- 豚薄切り
- ２００ｇ
- ごま油
- 小さじ２
- 水
- ２００cc
- ダシダ
- 大１
- お砂糖
- 大１
- 蜂蜜
- 小さじ１
- お醤油
- 大１
- 味醂
- 大１
- お酒
- 大１
- 葱
- ３０ｇ程度
作り方
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- 1
- 牛蒡は冷凍ささがきでもＯＫです。
牛蒡はキレイに洗ってやや太めの千切りにしてアクを抜きます。
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- 2
- 鍋にごま油を入れて牛蒡を炒めます。香りが立ってきたら豚肉を加えて中火で色が変わるまで炒めます。
-
- 3
- 水とダシダ、お砂糖を加えます。食べやすい大きさにカットしたお豆腐を加え、中火で蓋有り５分煮込む。
醤油、味醂、酒を入れて更に２分煮込む。
-
- 4
- 最後にと食べやすい大きさにカットした葱と蜂蜜を加えて完成です。
おいしくなるコツ
葱は大きめに切っても良いです＾＾
お好きな大きさにどうぞ❤
きっかけ
お家に有ったものミックス＾＾
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ダシダの味わいが程良く染みてます❤
甘めの味付けでお子さまでも納得の味わいに仕上がりました＾＾