✿ 牡蠣グラタン ✿ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
・牡蠣は塩をもみこんで水でよく洗う。
・玉ねぎはみじん切り。
・マカロニは茹でておく。 -
2
フライパンに牡蠣と酒を入れて、牡蠣に火が通るまで蒸し焼きにする。
汁ごと一旦取りだしておく。 -
3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。
薄力粉を加えよく馴染ませる。 -
4
ダマができないようによく混ぜながら、牛乳を数回に分けて加える。
- 5 コンソメと塩こしょうを加え、弱火で２分煮立てる。
- 6 ⑤にマカロニ、牡蠣を煮汁ごと入れて混ぜ合わせる。
-
7
耐熱皿に移し、上にとろけるチーズとパン粉、パルメザンチーズを乗せる。
トースターで１０分焼いて、焼き目が付いたら完成☆
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- 料理名
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りょう52932018/11/17 15:59
パン粉をかけ忘れましたが、牡蠣の煮汁がいい出汁で、とても美味しくいただきました^_^レシピありがとうございます！！ -
miyu06662017/04/06 19:29時期的牡蠣が終わりなのでホタテに替えて作ってみました
美味しく作れました -
yuikimi51272013/01/28 23:02
しめじも加えて作りました。
凄く簡単に出来て、美味しかったです。
１歳の子供もモリモリ食べました。
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