優しい味✿トマトジュースでバジル風味のリゾット✿ レシピ・作り方

優しい味✿トマトジュースでバジル風味のリゾット✿
小太郎1212
小太郎1212
トマトの酸味とバジルの風味が上品。
焼き肉のタレでちょっとコクが出ます❤
お腹にも優しいリゾットをどうぞ~^^

材料(2人分)

  • 冷やご飯(暖かでもOK) お茶碗軽く1杯
  • タマネギ 小1ヶ
  • ウィンナー 3本
  • 塩胡椒 少々
  • コーン缶 30g
  • ほうれん草 15g程度
  • トマトジュース 190g
  • ケチャップ 大2
  • お水 110cc
  • コンソメキューブ 1ヶ
  • 焼き肉のタレ 大1
  • バジル粉末 少々
  • 溶けるチーズ 10g~

作り方

  1. 1 タマネギは大きめのみじん切り。ウィンナーは1ー2cm厚さの輪切り。ほうれん草は茹でてから2cm程度にカット。
  2. 2 鍋にたまねぎ、ウィンナーを入れて分量外小さじ1の油で塩胡椒を入れて炒める。タマネギがしんなりしたらOK。
  3. 3 ②にトマトジュースとお水、コーン、を入れて中火で蓋をして沸騰するまで煮込む。
  4. 4 クラッシュしたコンソメキューブと焼き肉のタレ、ケチャップを入れる。ご飯も入れて中火で2分ほど煮込みます。
  5. 5 バジル粉末を入れる。
    味を見て塩胡椒で再度味を整える。
    器に盛り、上から溶けるチーズをかける。

きっかけ

トマトジュースは嫌いだけど何とかしてトマトジュースを使いたかったの^^

  • レシピID:1090001952
  • 公開日:2011/10/03
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