かぼちゃのミルク入りスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カボチャ(皮を削った実） 370ｇ前後
- 固形スープの素 1個
- バルサミコ酢 小さじ1
- (甘い）シェリー酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩・胡椒 適量
- セロリ(千切り） 1－2本
- あればパセリなど(飾り用） 少々
- ミルク 500ｃｃ前後
作り方
- 1 カボチャは切ってレンジにかけてある程度柔らかくしてから、カボチャがやっと浸るぐらいの温めたミルクに入れ、スープの素・バルサミコ酢・シェリー酒・砂糖と共に沸騰させないように煮ます。
- 2 1番で煮た物をミキサーで砕いて混ぜ合わせます。ミキサーが無い場合は裏ごしでも大丈夫です。
- 3 お皿に注いでから千切りの生のセロリを入れ、彩りにパセリとか散らしたりするのも良いかもしれません。ここではシボレー（ワケギのような香草）を使用。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- かぼちゃ・パンプキンスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
