鍋焼きスペアリブで野菜が旨い！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジを使う場合は
   耐熱ガラスにスペアリブ、切った玉ねぎと大根、にんにくを入れ、ひたひたに隠れるぐらいの水を入れ、ワインを除いた調味料も加えます。

2. 2

   Ｎｏ．1を沸騰するまでチンします。電子レンジを使わない場合は普通に鍋で。
   スペアリブに生の部分がやっと消えたところで、肉と野菜を取り出します。

3. 3

   鍋（出来ればテフロン加工）に
   油を入れ、Ｎｏ．2のスペアリブが茶色になるように炒めます。
   油が飛ぶので蓋をしてください。

4. 4

   Ｎｏ．3に水を切ったＮｏ．2の野菜を入れ炒め、水分が無くなりそうな時にはＮｏ．2の残り汁を加えます。

5. 5

   Ｎｏ．4の野菜がアメ色になったら水分を飛ばして出来上がりです。