優しい味わい✿高野豆腐と薩摩芋の煮物 レシピ・作り方

優しい味わい✿高野豆腐と薩摩芋の煮物
小太郎1212
小太郎1212
薩摩芋の風味が高野豆腐に移って
優しい味わいになってます^^

材料(4人分)

  • 高野豆腐 小10ヶ
  • 薩摩芋 1本
  • 400cc
  • 出汁の素粉末 小さじ2
  • お砂糖 大2
  • お醤油 大1
  • 味醂 大1
  • お酒 大1

作り方

  1. 1 薩摩芋は一口大の乱切りにした後水にさらす。
    鍋に薩摩芋と高野豆腐を入れてお水と出汁の素を入れる。
    沸騰したらお砂糖を入れて中火で3分煮込む。
  2. 2 次にお醤油から順番に書いて有るとおりに調味料を入れて煮汁が4分の1程度になるまで蓋をして中火でコトコト・・・
    大体10分でできあがります。
  3. 3 薩摩芋と高野豆腐を綺麗に盛りつけて完成✿

きっかけ

高野豆腐だけでは食べてくれない子供のために^^

  • レシピID:1090001503
  • 公開日:2011/07/05
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カテゴリ
高野豆腐
料理名
高野豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • m.MEG
    m.MEG
    2015/11/06 16:54
    優しい味わい✿高野豆腐と薩摩芋の煮物
    優しい味わい☆ほっこりおいしかったです♡ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2014/01/22 12:35
    優しい味わい✿高野豆腐と薩摩芋の煮物
    小太郎さん、こんにちは^^学校インフルどぉ?こちらはジワリとやってきてる…
    サツマイモがホクホクで娘達、高野豆腐だけの時より喜んで食べました!美味&ご馳走様☆

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