豚肉とナスのピザソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロック肉を食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウで下味をつける。ナスは輪切りにして１０分ほど水にさらしてアク抜きをする。

2. 2

   フライパンに油を入れて中火で豚肉を炒める。豚肉に半分ほど火が通ったら、水切りしたナスを入れてコンソメ顆粒を入れて一緒に炒める。

3. 3

   豚肉とナスに完全に火が入ったら弱火にしてピザソースを入れて絡めて出来上がり。