美味しい！ままかりの酢漬け✿ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ままかり（10cm程度） ２０尾
- お酢 大２
- 醤油（濃い口推奨） 大２
- お砂糖 大３
- だし汁 100ｃｃ
作り方
- 1 ママカリは綺麗に洗って鱗を削ぎ落とします。
- 2 魚焼きグリルで焦げ目をしっかり付けましょう。
- 3 小鍋に調味料を全て入れて煮立たせます。
- 4 ママカリが焼き上がったら、熱い内に、広めのお皿に移して、上から③を入れて一晩おきます。
-
5
冷蔵庫にあら熱がとれたら入れておきます。
※一緒に薄切り玉葱を入れてもマリネ風になっって美味しいです。
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