分量簡単！外はパリッ中はフワッなぶりの照り♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身
- ２切れ
- ◎しょうゆ
- 大さじ３
- ◎みりん
- 大さじ３
- ◎砂糖
- 大さじ１.５
作り方
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- 1
- ●下準備●
◎の材料を合わせておく
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- 2
- フライパンに油をひき、強火でぶりを皮のほうを下にして焼き、焼き色がついたら裏返す
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- 3
- 両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火にして２，３分蒸し焼きにする
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- 4
- ③に◎を全体にかける。
時々スプーンでたれをかけながら７，８分焼く
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- 5
- 汁気が少なくなって、テリテリになったきたら器に盛って出来上がり♪
おいしくなるコツ
最初の両面を焼くときは強火でっ！！表面がパリパリして中がふんわりした出来上がりになります♪φ(o・ω・o)ノ
きっかけ
簡単にぶりの照り焼きが作りたくて(｀・ω・´)
とっても簡単にテリテリに焼けます(´・ω・｀)
両面が香ばしくてとてもおいしいですよ～☆