圧力鍋で簡単、豚肉と野菜の煮込みレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単、豚肉と野菜の煮込み
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 豚肉 ２００ｇ; 大根 1/2本; 白菜 1/4個; シメジ 1株; こんにゃく 1枚; 和風だし（顆粒） 大さじ１; 醤油、ミリン、酒 各大さじ２; 水 400ｃ

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約30分
300円前後

taka3pigsdad

大根、白菜、シメジを使った、和風のポトフです。圧力鍋で調理するので、短時間で大根もしっかり味が付いて美味しいです。

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

豚肉: ２００ｇ

大根: 1/2本

白菜: 1/4個

シメジ: 1株

こんにゃく: 1枚

和風だし（顆粒）: 大さじ１

醤油、ミリン、酒: 各大さじ２

水: 400ｃ

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作り方

1

野菜はざく切りに、こんにゃくは短冊切りに、豚肉は食べやすい大きさに刻んでおく。シメジは石突を取って、ほぐしておく。
2

圧力鍋に野菜、肉、こんにゃくを入れ、水、調味料を全て入れて加熱する。圧力がかかってから3分放置し、圧力が抜けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋は『活力鍋』を使用しています。

きっかけ

大根、白菜、こんにゃくを入れて、あっさり味のポトフにしてみました

公開日：2011/04/28

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。