鶏肉のごぼう炒め、梅干し風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切る。ゴボウをななめに薄切りする。梅干しを包丁で種と果肉にほぐしておく。

2. 2

   フライパンを中火で温めて、ごま油を入れる。油が温まったら鶏肉、ゴボウを入れ、ある程度火が通ったら、砂糖、醤油、酒、ミリンを入れて絡めるように炒める。ほぐした梅干しを入れて混ぜる。

3. 3

   完全に火が通ったら、火を止めて、すりゴマを上からふりかける。