苦瓜猪々肉条（クーグアジュージューローティアオ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐は混ぜ合わせる。熱湯、塩少々を入れたボウルに、凍った儘のえのき茸を１分程浸け、笊に上げる。粗熱が取れたら、細かく割く。豚ロース厚切りは脂身を上にして縦に幅５mmの短冊切りにする。

2. 2

   玉ねぎは縦半分に切り横５mm幅に切る。芯は微塵切りにする。フライパンにオリーブ油、桃屋のきざみしょうがを入れ熱する。弱火で焦がさない様に薫りを出したら、豚肉を加え火が通る迄炒める。

3. 3

   ②に玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通り、油が回ったら、冷凍ゴーヤスライス、⭐の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。ゴーヤから水分が出てきたら、即席ごま油を回し入れ全体を絡める。

4. 4

   水分をほんの少しだけ残る程度に飛ばしたら、えのき茸を加えて、ジュージューひと炒めして仕上げる。
   お食事スペースを確保するᏊ〜ヽ(･ω･｡ヽ)՞‪՞お片付け(ﾉ｡･ω･)ﾉぽーい〜Ꮚ

5. 5

   卓袱台を広げて料理を運ぶ ┫ヽ(･ω･｡ヽ)よいしょ(ﾉ｡･ω･)ﾉ┳━┳ 冷めないうちに手を合わせていただくブヒー
   ,､＿,､＿,
   ( ･ω･ ) 　)&
   `u-u'-u'

6. 6

   苦し〜さぁ〜、悔し〜さぁ〜、悲し〜さぁ〜
   今も昔も楽レピ運営陣に足りないのは
   　　∧∧　優しさだ
   ༺๑´• ω •๑༻∧∧
   　/　つ ༺๑• ﹏ •๑༻
   　（..　∪　　∪∪..）