味噌で簡単ボリューム満点ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 一本
- 味噌
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 豆腐
- 150g
- 豚バラ
- 80-100g
- ニンニクチューブ
- 2-3㎝
作り方
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- 1
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- ゴーヤはワタを抜いて半月にきる
豚バラも好きな大きさに切っておく
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）とニンニクチューブを引き香りがしてきたら豚バラを炒める
-
- 3
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- 豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジで2-3分かけておく
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- 4
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- 工程2の豚バラが白くなってきたら工程1のゴーヤをと工程3の豆腐を一緒に炒める
（豆腐は切って入れても炒めながら崩してもいいです）
-
- 5
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- 味噌と酒を入れ全体を混ぜ合わせたら完成
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