茄子＼( 'ω')／ウオヒタシィーーーッッ！！！レシピ・作り方

Name: 茄子＼( 'ω')／ウオヒタシィーーーッッ ！！！
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍 皮をむいた焼きなす（業務スーパー） １パック＝２５０g; 春雨 ２０g; ⭐白だし 大さじ１; ⭐梅酢（赤） 大さじ１; ⭐醤油 小さじ1; 魚粉（削り節でもOK） 少々

約15分

dhanu 築

業務スーパーの冷凍焼きなすを使った茄子のおひたしです♡(｢㋒ ˃̤ ꙍ ˂̤ )｢㋱☆横一列に並ぶふっくらとした茄子が顔を寄せ合っている様で微笑ましい❤☺☺☺❤

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

冷凍皮をむいた焼きなす（業務スーパー）１パック＝２５０g
春雨２０g
⭐白だし大さじ１
⭐梅酢（赤）大さじ１
⭐醤油小さじ1
魚粉（削り節でもOK）少々

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作り方

1 春雨は熱湯で６〜７分茹でた後、そのまま※熱湯に浸して蒸らす。お好みの固さになったら、水洗いした後、水切りし食べやすく切る。※熱湯は冷凍焼きなすの解凍に使うから大切に取っておくように
2 ➀の春雨を戻した熱湯で、冷凍皮をむいた焼きなすを※湯煎調理可能な袋に空気を抜いて入れ、４分加熱する。※湯煎非対応（耐熱温度90℃以下）の袋は融解や破裂をおこす可能性があり危険です。
3 ⭐を合わせ、湯煎した焼きなす、春雨、魚粉少々を和えたらできあがり(^ට ‧̫ ට^)੭
冷蔵庫に２〜３時間置いておくと茄子に味がしゅんで更に美味しくいただけます(っ´ω`c)ﾏｯ…

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そうだお浸し作ろうと思い立ったが吉日、冷凍焼きなすの自然解凍時間も歯痒く、いても立ってもいられず絵に描いた様な匆匆っぷりが収まらず湯煎する事に(((〃ÒωÓ))折角なので序でに春雨も茹でた。レンジ調理にも対応、その場合は必ず袋から出してね。

おいしくなるコツ

今回、使った冷凍焼きなす（手順①写真：左下）の袋は加熱可能な調理用（食品用）です。 ※袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）袋を御利用下さい。通常の袋は絶対に使用しないで下さい。また御利用の際は、記載されている注意事項を守って使用して下さい。

レシピID：1080042952
公開日：2024/07/20

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つくったよレポート（4件）

Laon
2024/11/18 13:49

dhanu 築さんこんにちは♪
フツーーーの茄子です。さっぱり美味しかったです♪また良かったら来てくださいね（=＾0＾=）今回は早かったですか？
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)
2024/10/29 19:37

実家で収穫した長なすで、おひたしにしました☘️今度春雨も加えてみます(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
ありがとうございます(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)
夢シニア
2024/08/16 18:46

待ってていただき
ありがとー(笑）？
冷やして食べると
より美味しかったです(@_@)
sweet sweet ♡
2024/07/31 17:07

春雨をのせるのナイスなアイデアをありがとうございます♡(´ ᴗ ` )ෆ˚*すごく美味しそうෆ˚*