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麻婆なす丼にきゅうり✧*｡レシピ・作り方

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きゅうりのパリパリ食感が美味しいです！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

きゅうり: 1本

豚ひき肉: 100g

なす: 2本

玉ねぎ: 1個

しょうが: 1片

鶏がらスープ顆粒: 小さじ1

＊みりん: 大さじ1

＊しょうゆ: 大さじ1

＊オイスターソース: 小さじ1

＊豆板醤: 小さじ1

水溶き片栗粉: 小さじ1〜

ごはん: 茶碗4杯

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作り方

1

なすを縦に半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにする。
玉ねぎを1cmのくし切りにする。
しょうがをみじん切りにする。
きゅうりを半月切りにする。
2

フライパンに豚ひき肉としょうがを入れ中火で炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、なすと玉ねぎと鶏がらスープ顆粒を加えて炒める。
3

なすがしんなりとしたら、＊を加えて炒める。
火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、強火で炒める。
4

器にごはんを入れ、3をかける。
きゅうりをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに作りました。

公開日：2024/08/07

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚ひき肉生姜（新生姜）きゅうり玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2024/10/05 11:08

実家のきゅうり、なすで、野菜がたくさん摂れてとてもおいしかったです✨運動会、なんとか雨が降らずに終われたので良かったです☺️胃は大事にしなきゃですね(汗)

とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)

いつもありがとうございます♡運動会だったのですね！日中はまだ暑いですね。胃腸、ストレスや疲れに弱いのですね涙

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