喉越し良い美味しいたけ粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は3mm角に切る。
鍋に乾燥椎茸の戻し汁（参考レシピID: 1080042645）を注ぎ中火にかける。
温まったら中弱火にして、酒と●を入れて煮る。
沸騰後、アクを掬う。 -
2
①に焼きあごだし、醤油、塩、ご飯をほぐし入れ、蓋をして５〜６分程弱火で加熱する。
続けて溶きほぐした卵を回し入れ、ひと呼吸おいたらひと混ぜし、火を止める。
蓋をして1分蒸らす。 - 3 蓋を取り、削り子、もみ海苔、三つ葉を散らし、ふーふーしていただきます。
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dhanu 築
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WAKU*2024/06/18 10:24
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