あじの冷や汁つけ麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 あじは内臓を取り除き、塩（分量外）を適量振って魚焼きグリルで焼く。
- 2 アルミホイルをたたんで皿を作り、【A】の味噌を入れて1と一緒に焼く。
- 3 味噌は焼き目がついたら取り出す。
- 4 冷凍うどんは袋に切れ目を入れて、1袋ずつ電子レンジで加熱する（600Wで2分30秒ずつ）。
- 5 きゅうりは薄く輪切りにして塩もみ（分量外）して、水分が出たらよく絞る。
- 6 大葉とみょうがはせん切りにする。
- 7 あじは骨を取り除き身をほぐし、【A（焼いた味噌を含む】と野菜を合わせる。
- 8 器に入れて、うどんを付けながらいただく。
西友レシピ部のレシピ
関連情報
- 料理名
- あじの冷や汁つけ麺
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