簡単ぶっかけ月見とろろ蕎麦☆滋味あふれる美味しさ レシピ・作り方

簡単ぶっかけ月見とろろ蕎麦☆滋味あふれる美味しさ
  • 約15分
  • 300円前後
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簡単に作れるので、昼食にもピッタリ U^ェ^U なぜか定期的に食べたくなる美味しい一品です☆

材料(1人分)

  • 乾蕎麦 100g
  • 長芋 8cm
  • 1個
  • 青ネギ 1本
  • A.めんつゆ(2倍濃縮) 40ml
  • A.水 40ml
  • チューブ練りわさび お好みで

作り方

  1. 1 大きめの鍋に湯を沸かし、蕎麦を袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、冷水で洗って締めて、水気をきって器に盛ります。Aは合わせ混ぜておきます。
  2. 2 長芋をすりおろして蕎麦の上に載せ、真ん中を窪ませて卵を割り入れたら、小口切りにした青ネギを散らします。Aをかけ、練りわさびを添えて召し上がれ。

きっかけ

姪っ子のリクエストで作りました!

おいしくなるコツ

長芋の量はお好みで加減してください。生卵が苦手な方は、温泉卵にして載せてください。温泉卵の作り方はこちら→ レシピID: 1080010151

  • レシピID:1080039795
  • 公開日:2023/02/13
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カテゴリ
冷たい蕎麦簡単夕食300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)長芋
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