ハニーマスタードソースで♪【豚ヒレ肉のソテー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレブロックは、1cm幅に薄く切って、包丁の背で叩いて薄くする。
   塩胡椒、薄力粉を両面にまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油をいれ中火に熱する。
   両面焼き色がつくまで焼いたら、白ワインを大さじ1（分量外）いれて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   肉を取り出し、肉汁が残ったフライパンに●をいれソースを作る。
   お皿に盛って、ソースをかけたら完成！