かぼちゃの甘露煮風☆レンジで時短☆夏は冷やして レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはスプーンで種とワタをこそげ落とし、大きめの一口大に切ったら耐熱容器に入れ、レンジで3分間加熱します。

2. 2

   1の粗熱が取れたら、皮を面取りし、バツ印のように切り込みを入れます。バツ印の切り込みは全部に入れなくてもok。

3. 3

   小鍋にAを合わせ入れ、かぼちゃを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして中火〜弱火で3分間炊いたら火を止めます。

4. 4

   時々ひっくり返して粗熱を取り、全体に味を煮含めれば出来上がりです。温かくても美味しいし、夏は冷やしても美味しいです。