ジャムソースで♪しっとり柔らか♡【ポークソテー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤身と脂身の間に包丁で切り込みを入れる。
   包丁の背で肉全体を軽く叩いておく。
   両面に塩を少々まぶす。

2. 2

   ●を合わせておく。

3. 3

   中火に熱したフライパンにオリーブオイルをいれて、豚肉を入れる。
   片面しっかり焼き目をつける。
   ひっくり返して、裏面の色が変わったらバットに出しておく。

4. 4

   肉汁が残ったフライパンに、合わせておいた●をいれて弱火で1〜2分煮詰める。

5. 5

   お皿にお肉をもって、ソース、コショウをかけたら完成！

6. 6

   【自家製の桃ジャムの作り方】
   
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080038358/