鶏むね肉とまいたけ照り焼き丼◡̈⃝◡̎⃝◡̈⃝ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを5㎜のくし切りに、にんじんを3㎝の千切りに、ピーマンを縦に半分にして、5㎜幅に切る。

2. 2

   フライパンにたまねぎ、にんじんを入れて、ふたをして蒸し焼きにする。

3. 3

   鶏むね肉を厚みのある部分を半分の厚さに切る。
   2㎝角に切って塩をまぶす。

4. 4

   にんじん、たまねぎがしんなりとしたら、一旦器に取る。
   フライパンに鶏むね肉を皮目から入れて強火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、中火にする。

5. 5

   まいたけを食べやすい大きさにして、ピーマンと加える。
   鶏むね肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじんを戻して、＊を加えて強火で照りが出るまで炒める。

6. 6

   器にごはんを盛って、5をのせる。フライパンに残ったタレもかける。

7. 7

   お好みで七味、柚子胡椒などをどうぞ。
   小さなお子さんには、はちみつではなく他の甘味料を使ってください。