花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి レシピ・作り方

花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి
  • 約15分
おるがん
おるがん
花粉症の緩和に♪ハーブの香りの「はるか」の皮を使ってパンにもごはんにもあう味付けにしました。ヨーグルトにもどうぞ♪

材料(4人分)

  • はるかの皮(他の柑橘の皮) 2個分
  • にんにく 1片
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 はるかの皮、にんにくをみじん切りにする。
    ☆他の柑橘の皮は熱湯でサッと茹でて、水分を拭き取ってくださいね
  2. 2 小鍋にみりんを入れて強火にかけて、グツグツしたら1を入れる。弱火にして煮る。
  3. 3 はちみつ、みそを加えて混ぜる。
    ☆味をみて量を加減してください!
  4. 4 火が通って柔らかくなったら、火を止めてすりごまを入れて混ぜる。

きっかけ

作り置きにしました。

おいしくなるコツ

はるかは苦味がほとんどないです。他の柑橘で作る場合は下茹でをおすすめします♪

  • レシピID:1080037434
  • 公開日:2022/03/11
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みかん味噌
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つくったよレポート(4件)

  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2023/03/06 11:06
    花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి
    はるか→日向夏の皮で☘️爽やかで花粉症に効きそうですね✨お肉にのせたり、ヨーグルトに合とてもいそうです♥️文旦は実が固めでジューシーでおいしいですね(*^-^)
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/07/31 10:48
    花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి
    甘夏の皮で作ったの
    ですが、皮がとっても
    苦くて味噌多めに
    しました笑笑
    やはり、はるかの皮
    で作った方が
    いんですね(^◇^;)
    次回はるかで挑戦
    します‼︎
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/04/09 16:30
    花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి
    まずはオススメのヨーグルトに入れてみました♫味噌もにんにくも入ってるのに違和感なく美味しいヨーグルトに♡こんな食べ方あるんだとびっくり❣ごちそうさまでした♥
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/04/09 16:27
    花粉症にみかんの皮のトッピング*。.*⃝̣ . ి
    きょうはずっと狙ってたこちらのレシピを♫初めてはるか購入したんですが綺麗な黄色✨香りがとってもよく美味しいはるか味噌に♥にんにくも気にならない〜素敵レシピ感謝♫

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