ミートソース味のおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、にんじんは皮をむいて5mm幅の角切りにする。
   ミニトマトはヘタを取り半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油Aを熱し、豚ひき肉を入れ炒める。ひき肉に火が通ったら、ミニトマト、トマトピューレを入れて軽く炒める。
   水を加え弱火で5分加熱する。仕上げに塩Aと砂糖を入れる。

3. 3

   2を一旦お皿に取り出し、軽くキッチンペーパーでふく。
   サラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを4分炒める。
   一旦取り出したひき肉とコンソメを加えて更に2分炒める。

4. 4

   うどんは袋から出し、耐熱皿に入れてラップをして、500W2分加熱する。（袋の表示時間が有ればそちらに従ってください。）

5. 5

   フライパンに4のうどん、水Bを入れて中火にかけ、全体を混ぜながら1分加熱する。火を止め、ケチャップと塩を加え混ぜ、全体がよくなじんだら器に盛り付ける。