バジルソースのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、1cm角に切る。
ネギは小口切りにする。
スナップえんどうは、筋を取り、1cm幅に、小松菜は5mm幅に切る。 -
2
鍋にオリーブ油A、にんにくチューブを入れて弱火にかける。
香りがたってきたら、玉ねぎとネギを加えて強火で30秒ほど炒める。 - 3 2にじゃがいもとスナップえんどう、水、コンソメ、塩を加えて中火で6分煮る。
-
4
小松菜を加えて中火で2分煮る。
器に盛り付け、バジルソースと、オリーブ油Bをかけて完成。
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