冬に美味しい！牡蠣うどんレシピ・作り方

Name: 冬に美味しい！牡蠣うどん
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 牡蠣（生食用） 1パック（6～9個位）; 小麦粉 1/2カップ; 水 90ｃｃ位; うどん 3玉; 麺つゆ 1.2～1.5リットル; 小ネギ、青菜等 適宜

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約15分
300円前後

Mikoto

牡蠣を天ぷらにしてうどんに乗せました。牡蠣の風味とあたたかいうどんが、寒い冬にピッタリです。

材料（3人分）

牡蠣（生食用）: 1パック（6～9個位）

小麦粉: 1/2カップ

水: 90ｃｃ位

うどん: 3玉

麺つゆ: 1.2～1.5リットル

小ネギ、青菜等: 適宜

作り方

1

牡蠣は塩水で洗います。
小麦粉と水を混ぜててんぷらの衣を作り、牡蠣を揚げます。
2

麺つゆを用意し、沸騰したらうどんを入れて火を通します。
3

器に入れ、牡蠣と小ネギや青菜を乗せて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自家製麺つゆ（ID：1080003014で作りました。

きっかけ

手打ちうどんを作ったので、栄養がある牡蠣を乗せてみました。

公開日：2021/12/06

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/