茄子、ピーマン、じゃがいものほろ苦コンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥いてサイコロ状に、ナスとピーマンはヘタと種をとり、サイコロ状に切る。
-
2
オリーブオイルと塩胡椒で軽く炒める。
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3
お湯を加えて煮込み、灰汁は取る。
- 4 固形コンソメを加えて更に煮込み、味が馴染んだら完成！
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reika（2020.4.17〜）
料理に時間とお金はかけたくないけど、美味しいものを作って食べたい♪
簡単、ヘルシー、時短なレシピを書いていきたいです！よろしくお願いします☆
(2020.4〜)一人暮らし、IH、冷凍野菜、レンジ調理を多めにアップする予定です！
たまに彼と作って食べる時のダイエットレシピも☆
(2022.5〜)新婚2人ごはん、節約&時短メニュー
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