フライパンで簡単＊鮭のホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アルミホイルを魚が十分包める大きさに切り、鮭の切り身を真ん中に乗せ、塩こしょうをします。

2. 2

   人参は千切りにし、耐熱の器に入れラップをして電子レンジ500ｗ1分加熱する。
   えのきは2センチ幅に切り、しめじはほぐす。
   長ネギは斜め切り、あるいは小口に切る。

3. 3

   ホイルの上に置いた鮭の上ににんじん、えのき、しめじ、長ネギの順で乗せ、酒をふりバターを乗せて包みます。

4. 4

   フライパンに100ｃｃほど水を入れ（分量外）、ホイルに包んだ状態の魚を入れて蓋をして加熱し、沸騰したら弱火で10分ほど加熱する。

5. 5

   火を止め、皿にそのまま盛り付けホイルを開いて醤油をたらしたら完成です。