手作りベシャメルソースで♡クロックムッシュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 まず、ベシャメルソースを作ります。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ラップせずにレンジで1分温め、バターを溶かす。
-
2
レンジから取り出し、牛乳100ml(半量)を少しずつ加えながら混ぜる。
滑らかになったら、レンジで1分30秒温める。 -
3
レンジから取り出し、もう半量の牛乳も少しずつ加えながら混ぜる。滑らかになったら再びレンジで2分加熱する。
塩胡椒をし、冷ます。 -
4
パンにベシャメルソースの半量を塗り、ハムをとチーズを乗せる。その上にパンを重ね、残りのベシャメルソースとチーズを乗せて、チーズがこんがりするまで焼く。(約8分ぐらい)
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