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旬を味わう☆たけのこの煮物 レシピ・作り方

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おるがん
少し甘めに煮てかつお節の旨味でほっこり♪
みんながつくった数 8件

材料（4人分）

たけのこの水煮
1本
＊出汁
150cc
＊きび砂糖
大さじ2
＊しょうゆ
大さじ2
＊酒
小さじ1
かつお節
少量
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作り方

  1. 1
    たけのこの水煮を縦に半分にして、先端の3㎝を切って残りを1㎝幅に切る。
  2. 2
    鍋に1と＊を入れて煮る。
    煮立ったら弱火にする。10分ほど煮たら火を止める。
  3. 3
    皿に盛ったらかつお節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷ますと味がしっかりとしみます。

きっかけ

たけのこをもらったので。

公開日：2021/05/01
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関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物たけのこ

このレシピを作ったユーザ

おるがん

つくったよレポート（ 5 件）

2023/04/23 18:34
たけのこ収穫してあく抜きしていたので作りました✨かつお節加えると風味よくなり、とてもおいしかったです♥️たけのこ掘りは、毎年動物と早い者勝ちになっています(汗)
とらねこのぱせり
収穫してすぐに処理されたたけのこ！！写真から美味しさが伝わります✲*｡ﾜｧ〜♥︎実家は親戚からもらってます♪母があく抜きして冷凍したものをもらって帰ってます。
2022/04/26 14:28
おるがんちゃん✨旬を(o^ O^)シ彡☆じっくり煮物で味わいながら美味しかったです✨リピにポチ✨今日は雨がきついです('～`;)いつもありがとうございます✨
あきちゃんで～す
すてきな器✨とっても美しい色で美味しそう❤️いつも作ってくださりありがとうございます(｡>ㅅ<｡)♡*｡風が強くてちょっと寒かったですね。
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