豚肉とごぼうのボリュームアップ炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って鍋(又は炊飯器の内釜)に入れ、Aを加えてから3合分の水加減をし、そのまま30分間置いて浸水させます。

2. 2

   ごぼうは包丁で皮をこそいでささがきにし、水にさらしてから水気をきっておきます。エリンギは荒いみじん切りに、豚肉は一口大に切ってからBを揉み込んでおきます。

3. 3

   1の上に2を載せ、箸で豚肉を広げたら蓋をし、普通に炊飯します。ガスで炊飯のやり方はこちら→ レシピID: 1080026899

4. 4

   10分間蒸らしたら、しゃもじで天地返しをして器によそいます。彩りににパセリのみじん切りをかけて召しあがれ。