男のガーリックポテトサラダ レシピ・作り方

男のガーリックポテトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
onerou
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ガーリック、ブラックペッパー、マスタードのきいた男のポテトサラダ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋いっぱいの水に塩をひとつかみ入れ、皮を剥いて小さめに切ったジャガイモを入れて潰せる固さまで煮込む!
  2. 2 皮を剥いた人参を0.5センチ角に切って、耐熱皿に乗せてレンジで火が通るまで加熱する!
  3. 3 ニンニクの皮を剥いて0.5センチ角に切って、フライパンで火を通す!
    この際、絶対にニンニクをこがさない!
  4. 4 ベーコンは1cm幅くらいに切って、カリカリになるまでフライパンで炒める!
  5. 5 大きめのボールにザルで水分を切ったジャガイモ、ニンジン、ニンニク、ベーコン、ゆで卵、★の材料を全て入れ、マッシャーで潰しながら混ぜて出来上がり!

きっかけ

学生時代によく作り置きしました!

おいしくなるコツ

好みでジャガイモの硬さやニンジンの硬さを調節しても、歯応えがあって美味しい!

  • レシピID:1080030965
  • 公開日:2021/01/13
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つくったよレポート(1件)

  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/01/13 06:45
    男のガーリックポテトサラダ
    ガーリックでポテトサラダを初めて作りました。美味しく出来上がりました。参考にさせて頂きました。ご紹介ありがとうございました

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