厚揚げトッピング♪醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを薄切りに、にらを2㎝の長さに、厚揚げを5㎜幅に切る。
   フライパンになすと厚揚げを並べて入れ、中火で焼く。

2. 2

   2分ほどしたら、厚揚げ、なすをひっくり返し、もやしを上にのせ、その上ににらをのせ、ふたをする。2分ほどしたら、だし醤油をまわしかける。

3. 3

   ラーメンの麺を袋に書いてある通りに茹でる。
   ラーメンのスープを温める。

4. 4

   丼にラーメンのスープを入れ、茹で上がった麺の水気をしっかり切って入れる。
   上に2をのせる。