大根のそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を向いて乱切りにする。

2. 2

   鍋に大根と水、だしの素、酒、みりん、しょうゆを入れて20分ほど煮込み、大根を取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

4. 4

   豚ひき肉の色が変わったら、2の鍋に入れる。

5. 5

   ＊の水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作り、鍋に回し入れてとろみをつける。

6. 6

   最後に大根を入れて混ぜ合わせれば完成です。