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簡単ハワイのロコモコ丼☆ポテト添え レシピ・作り方

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balletmom
ハワイで食べたロコモコ丼を再現♪( ´▽`)簡単ワンプレートご飯です☆

材料(1人分)

ハンバーグ
2個
1個
レタス
1枚
レビーリーフ
1/4袋
きゅうり
1/4本
じゃがいも
小1個
パプリカ
1片
パセリのみじん切り
お好みで
ご飯
茶碗1杯
サラダ油
小さじ1
A.ケチャップ
大さじ2
A.ウスターソース
大さじ1
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作り方

  1. 1
    今日は、冷凍していた作り置きのハンバーグを使います。ハンバーグの作り方はこちら→
    レシピID: 1080010702
  2. 2
    レタスとベビーリーフは洗って一口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りに、パプリカは細切りにします。じゃがいもはよく洗って皮ごと半分に切り、水にさらします。
  3. 3
    じゃがいもを耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで3分、ひっくり返してさらに3分加熱します。玉子焼き器にサラダ油をしき、じゃがいもを入れて焼き目を付、卵も割り入れて目玉焼きを作ります
  4. 4
    平たい皿にご飯を平らに敷き、上に全ての具材をバランスよく載せ、一番上に目玉焼きを載せたら、Aをよく混ぜてかけ、最後にパセリのみじん切りをかけます。スプーンで混ぜながら召し上がれ。

おいしくなるコツ

ハンバーグをたくさん作ったら、余った分を冷凍保存し、後日、ロコモコ丼を作ると簡単です☆市販のハンバーグなどでも簡単に作れます。

きっかけ

ハワイで食べたロコモコ丼を再現してみました!

公開日:2020/08/30

関連情報

カテゴリ
ロコモコ目玉焼き昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食ヘルシーワンプレート

このレシピを作ったユーザ

balletmom 主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽`)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆

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