揚げ焼きでOK！ほっけの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけは一口大に切る。

2. 2

   ほっけと酒、しょうがチューブ、しょうゆをバットに入れてよく揉み込む。
   ラップをかけて15分冷蔵庫で置く。

3. 3

   ほっけに片栗粉をしっかりとつける。

4. 4

   フライパンに少し多めの油を入れ170度に熱する。
   中に火が通るまでひっくり返しながら5分程度揚げ焼きにすれば完成です。