美味しい！チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉をひと口だいに切って、小麦粉をまぶす。キャベツは千切りにして、皿に盛っておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎを、ざるの上で乾かし水分を飛ばす。水分が抜けたらマヨネーズと和えてタルタルソースにする。

3. 3

   フライパンに大さじ3の油を入れて、弱火で鳥もも肉を揚げ焼きにする。

4. 4

   お椀に、酢、みりん、正油、砂糖を入れて、レンジで2分温める。

5. 5

   揚げ焼きした鳥肉を、4のタレにつけてから、皿に盛ったキャベツの上に飾り付ける。

6. 6

   余ったタレを皿に盛った鳥肉とキャベツの上に掛ける。タルタルソースを添えて出来あがり！