冷凍パプリカで彩りカレー レシピ・作り方

冷凍パプリカで彩りカレー
  • 約30分
田吾作ちゃん
田吾作ちゃん
圧力鍋であっという間に完成です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにくは薄切り、他の具材はゴロゴロに切る
  2. 2 圧力鍋に油をしいてにんにく、肉、野菜の順で軽く炒める
  3. 3 水をそそぎ、蓋をして圧力をかける。ふりこがふって2分くらい経ったら火を止める
  4. 4 圧力がさがったら蓋をあけ、カレールー、だしの素を加え、5分ほど煮込み完成!

きっかけ

業務スーパーの冷凍パプリカが便利で大好きなので、カレーにも入れてみました。彩りもよくて、旦那にも好評です。圧力をかけることで牛肉もほろほろになります。

おいしくなるコツ

じゃがいもは圧力で崩れやすいので、大きめに切るか、圧力をかけ終わった後に入れたほうがいいです。ナスやれんこんを入れても美味しいです。

  • レシピID:1080023968
  • 公開日:2020/04/26
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