茹でひじき煮レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ニャンコーヒー

『茹でひじき』を使用したひじき煮です。乾燥ひじきよりも食感があり、また違った味わいです

材料（4人分）

茹でひじき: 100g

茹で大豆: 70g

人参: 1/4本

こんにゃく: 50g

出汁: 200ml

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

作り方

1

・人参、蒟蒻を短冊切りにする
2

・こんにゃくをさっと下茹でして、ざるにあげる
3

・鍋に材料を全ていれ、水気が減るまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥ひじきを使用する際は、水で戻してからご使用ください

きっかけ

安かったので

公開日：2020/04/17

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カテゴリ: ひじきその他の煮物ひじきの煮物ひじきご飯おかひじき

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