チンゲンサイのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイは根元を落として4㎝幅に切る。
   えのきは石づきを落としてほぐし、3等分にする。
   人参は薄めの拍子木切りにする。

2. 2

   耐熱皿にチンゲンサイとえのきを入れ、ラップをする。
   別の耐熱皿ににんじんを入れ、にんじんが浸るくらいの水（分量外）を入れラップをする。
   2つまとめてレンジ500W3分加熱する。

3. 3

   チンゲンサイとえのきはギュッとしぼり水気を切る。
   にんじんも水気を切って、3つまとめてボウルに入れる。

4. 4

   3にごま油と塩ダレをかけて混ぜ合わせる。
   器に盛り付けて、上からいりごまを振って完成。