小松菜とベーコンとじゃがいものグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、水にさらした後、水気を切っておきます。小松菜は1本づつ丁寧に洗ってから1cm幅のザク切りに、ベーコンは5mm幅に切っておきます。
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2
フライパンにサラダ油をしいて1を入れ、中火で炒めます。小松菜がしんなりとしたら、材料を鍋肌に寄せて真ん中を空け、そこにバターと小麦粉を入れて、小麦粉がバターに馴染むよう混ぜます。
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3
牛乳を1/3量入れて、馴染んだバターと小麦粉のかたまりを伸ばしていきます。もう1/3量入れてさらにのばし、最後の1/3量を入れて全体を混ぜ3分間煮詰めたら火を止め、耐熱皿に入れます
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4
上にとろけるスライスチーズを乗せ、さらにその上からパン粉をふりかけたら、220度のオーブンに入れて15分間焼きます。熱々のうちに召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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