ご飯がすすむ☆肉豆腐☆パパッともう一品 レシピ・作り方

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balletmom
フライパンひとつでパパッと出来て、しかも豪華な一品です(^^♪時間が無いとき、手抜きしたいときに助かるメニューです☆
みんながつくった数 1

材料(3人分)

牛薄切り肉(こまぎれなど)
250g
焼き豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
A.水
200ml
A.砂糖
大さじ3
A.しょうゆ
30ml
A.めんつゆ
30ml
A.みりん
30ml

作り方

  1. 1
    玉ねぎは半分に切って皮をむき、頭とヘタを切り落として、縦2cm幅にスライスします。長ネギは斜めにスライスします。豆腐は8等分に切っておきます。
  2. 2
    フライパンにAを合わせ入れて中火にかけ、煮立ったら1と牛薄切り肉を入れて、肉をほぐしながら、豆腐がくずれないようにそっと混ぜながら8分間ほど煮詰めていきます。
  3. 3
    器に盛り付け、煮汁をたっぷりとかけて召し上がれ。

おいしくなるコツ

牛薄切り肉はほぐしながら、豆腐は上下をひっくり返しながら、玉ねぎと長ネギはよく煮汁に浸かるよう、煮詰めていってください。

きっかけ

いつも行く食堂のお気に入りメニューをアレンジして作ってみました。

公開日:2018/10/01

関連情報

カテゴリ
肉豆腐牛肉薄切り木綿豆腐長ネギ(ねぎ)玉ねぎ
料理名
ご飯がすすむ☆肉豆腐☆パパッともう一品

このレシピを作ったユーザ

balletmom 主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽`)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆

つくったよレポート( 1 件)

2018/11/02 13:23
美味しかったです!
ノウズミニマム
とっても美味しそうですね( ´ ▽ ` )つくレポありがとうございます!

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