山芋鉄板 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を剥き、おろし金ですりおろす。

2. 2

   1にたまごと麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   サラダ油を入れ熱したフライパンに2を入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   上側まで火がはいったら、醤油をまんべんなくかけてかつお節をまぶしたら出来上がり。