白菜シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉はそぎ切りして※とあわせてもみこんでおく。

2. 2

   白菜は葉と芯にわけて適当な大きさに切っておく。
   
   タマネギはうすぎりしにしておく。
   
   しめじはわけておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて１を焼きます。
   焼き色がついたら返して蓋をして弱火で焼きます。

4. 4

   白菜のしんと葉、玉ねぎをくわえ蓋をしてしんなりするまで蒸し煮にします。

5. 5

   ▲としめじ、ミックスベジタブルを加え煮込みます。
   
   最後に片栗粉と水でとろみをつけて塩コショウをして完成です。