自家製☆昆布と鰹節の佃煮☆出汁を取った後の昆布で レシピ・作り方

作り方

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   このレシピは、出汁を取った後の昆布と鰹節を使います。出汁の取り方はこちら→レシピID：1080017390
   
   昆布は細切りにしておきます。鰹節はそのまま使います。

2. 2

   フライパンにAを入れて中火にかけ、１の昆布と鰹節を入れて箸で混ぜます。じゅうじゅうと音が出てきたら弱火にします。

3. 3

   昆布と鰹節から出てくる水分を飛ばしながら、箸で混ぜて煮詰めていきます。時々味見をし、甘味が足らなければ砂糖を、辛味が足らなければ醤油を足します。

4. 4

   水分がほどよく飛んで、好みの味になってよくからまったら出来上がりです。お好みで炒りごまをかけて召し上がれ。