簡単おいしい☆つゆだく牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こま切れ肉は、大きければ食べやすい大きさにザクザクと切っておきます。玉ねぎは皮をむいて半分に切り、５ｍｍの細切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて強火にかけます。沸騰したら１を入れ、肉と玉ねぎをほぐしながら混ぜて、再び沸騰したら中火にします。

3. 3

   脂やアクが出てきますので、取り除きながら15分炊きます。弱火にしてAを合わせ入れ、さらに15分煮詰めます。

4. 4

   丼用の器に、1人前につきご飯を茶碗1杯分入れ、上から３をかけます。お好みで、一味や粉山椒をかけて、召し上がれ。